仙台名物として定着しております牛タンの発祥の店はこの味太助です。当店自慢の牛タン焼、テールスープは初代佐野啓四郎（故）が作り出した、安くて、早くて、おいしい、人情あふれる、栄養価の高い名物メニューです。開店当時からの秘伝の味と技を、いまも頑固に守り続けています。独特の味わいのある、仙台牛タンの守りぬかれた味を是非一度ご賞味ください。